Проект наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
 
 
НАКАЗ

 

 Київ       №___________

Про затвердження Вимог до безпечності та якості
молока і молочних продуктів

Відповідно до частини першої статті 6 Закону України «Про молоко та молочні продукти», пункту 8 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 листопада 2015 року № 1119 (із змінами),

НАКАЗУЮ:

  1. Затвердити Вимоги до безпечності та якості молока і молочних продуктів, що додаються.
  2. Директорату безпечності та якості харчової продукції забезпечити подання цього наказу в установленому законодавством порядку на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
  3. Установити, що:

1) Вимоги до безпечності та якості молока і молочних продуктів, затверджені цим наказом застосовуються до операторів ринку молока та молочних продуктів, що здійснюють експорт або заявили компетентному органу про готовність до здійснення такого експорту з дня набрання чинності цим наказом. До всіх інших операторів ринку молока та молочних продуктів вказані вимоги застосовуються з 01 травня 2019 року, крім вимог пункту 1 розділу ІІ, які застосовуються з 01 січня 2022 року;

2) терміни та допустимі рівні критеріїв кількості мікроорганізмів і кількості соматичних клітин у сирому молоці від корів, що йде на промислову переробку для виготовлення харчових продуктів наведених у додатку до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів, затверджені цим наказом, застосовуються з 01 січня 2020 року, 01 січня 2021 року та 01 січня 2022 року відповідно.

  1. До 01 травня 2021 року Директорату безпечності та якості харчової продукції провести моніторинг ринку обігу молока та молочних продуктів. До 01 липня 2021 року надати керівництву Мінагрополітики інформацію та пропозиції щодо необхідності перегляду вимог підпункту 1 пункту 1

розділу ІІ Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів.

  1. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.
  2. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

 

Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України
Володимир ТОПЧІЙ

Додаток1.docx

Додаток2.docx

minagro.gov.ua