В Умани заработает центр накопления молока (ЦНМ). Сейчас завершается монтаж оборудования.

Об этом сообщила Елена Жупинас, руководитель проекта Ассоциации производителей молока «Оптовый сбыт молока».

«Работа по созданию центра началась два года назад. Основано ООО «Первый молочный кооператив». Его задача — помочь фермерам, которые имеют суточный надой молока до 6 тонн. Благодаря ЦНМ они смогут продавать сырье большим лотом и получать более конкурентные цены. Стоит отметить, что мощности будущего центра позволят ежесуточно аккумулировать до 250 тонн», — отмечает госпожа Жупинас.

Кроме того, на базе центра будет создан учебный класс с линией переработки молока в мягкие сыры. Все это — для практического обучения будущих технологов в области молокопереработки. Современных специалистов будут готовить на базе профессионального отделения Уманского аграрного лицея.

Подробнее о проектах Ассоциации производителей молока Украины можно будет узнать во время Национального Дня Фермы, который состоится 15 августа на базе ООО «Ланна-Агро».

milkua.info