Основні проблеми молочної галузі в Україні — велика кількість молока від населення і нерозвинена система контролю.

Про це розповів генеральний директор «Терра Фуд» Фортунато Гуадалупі.

«Країна ще не тягне за динамікою. В Україні ще дуже багато молока від населення та продажу на базарах. Не розвинена система контролю», — сказав він.

Говорячи про перспективи галузі Фортунато Гуадалупі згадав законопроект про відхід від молока другого ґатунку, яке в основному і виробляє населення, приватні домогосподарства.

«Хотілося б, щоб це питання вирішилося не за рахунок заборони, а з допомогою підтримки, програм по збільшенню поголів'я і поліпшення якості. Мій досвід роботи в різних країнах каже, що заборони як метод вирішення проблем не працюють», — прокоментував його гендиректор «Терра Фуд».

Dairynews.com.ua